Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Willkommen auf dem IDINGSHOF Hotel & Restaurant.

IDINGSHOF Hotel & Restaurant

Bührener Esch 1

49565 Bramsche (bei Osnabrück)

https://www.idingshof-hotel-bramsche.de

Anstellungsart: Vollzeit

• Familien geführtes Team

• 5 Tage Woche (ja wir geben es zu, es klappt nicht immer wir geben uns aber Mühe, versprochen)

• geregelte Arbeitszeiten

• jeden zweiten Sonntag frei

• Leistungsgerechte Bezahlung

• ein entspanntes Arbeitsklima

• individuelle Einarbeitsphase

• beste Weiterentwicklungsmöglichkeiten & persönliche Entwicklungsmöglichkeiten

• Family & Friends Raten in über 500 Hotels in Deutschland & Österreich

• Teamevents

• kein Zwang zu Personalessen

• vergünstigtes individuelles Personalessen auf Wunsch

• kostenfreie Nutzung der Sportmöglichkeiten, auch Schwimmbad

• Wer ist perfekt? Zugegeben: wir nicht immer. Aber wir werden jeden Tag besser, lernen ständig neu hinzu.

• Arbeiten im Team

• Eigenverantwortliches arbeiten

• Führen und fördern eine mittlere Küchenbrigade

• Operative Leitung der Küche wenn der Küchenchef nicht im Haus ist

• Angebots-, Menüplanung und Preis-Kalkulation

• Erarbeiten und Gestalten der saisonalen Speisekarten mit Küchenchef

• Wareneinkauf, Warenannahme, Lagerbewirtschaftung und Inventur

• Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienevorschriften gem. HACCP

• Lehrlingsbetreuung, Erstellen von Arbeitsplänen

• Hier können wir noch vieles schreiben, aber all das kennst Du, denn Du hast es gelernt und Du hast die Erfahrung oder möchtest noch weiter dazulernen.

• Du bist qualifiziert für den Job für den Du Dich hier bewirbst